近来，中国教育后勤协会发布《高等学校餐饮服务单位反食品浪费工作指南》和《高等学校智慧餐饮建设规范》两项团体标准公告，公告中明确指出了高等学校餐饮服务单位在反食品浪费工作方面的具体措施，鼓励运用信息化手段提高师生的就餐体验，鼓励运用自选称重模式供餐减少浪费。同时对智慧食堂的建设进行规范，指出了数字化点餐与互动评价的建设标准。http://www.chinacacm.org/content/10981.html

随着我国高等教育的规模化发展、食品安全政策逐步完善、营养膳食社会意识提高、数字化校园政策的实施，学校食堂的智能化越来越必要。


小样数据利用大数据、物联网等信息技术，以智能精准称重设备和智能结算系统为精准定位，实现自主取餐、人脸识别绑盘、健康管理等多种功能能模块。以服务师生为焦点，着重为学校智慧食堂建设升级提供全方位服务。


一、自选称重，营养膳食

小样智慧食堂依靠智能精准称重设备和智能结算系统，实现人脸识别/扫码绑盘，用户自助自选，设备精确到克，一菜一价，从传统食堂阿姨打菜转变为自助餐模式，师生自主取餐，就餐流程高效，节省午休时间，菜品也更加丰富多样，极大地提升学生的用餐体验感。

小样智慧食堂实现餐饮数据信息互联互通，满足消费者借助手机 APP终端随时查看相关饮食营养信息的需求，避免在传统食堂就餐下不清楚食物营养价值的问题，且满足师生的个性化营养需求。


二、减少浪费，节约型校园
小样智慧食堂通过使用智能称重设备和对后台数据实时分析，实现了从消费端到经营端的流程中减少浪费的目标，为构建节约型校园做出了贡献。

小样智慧食堂为学校提供的智能称重解决方案，设备精量到克重，师生可按需自主取餐，主动践行光盘行动，避免浪费。通过后台可视化数据分析，将菜品消费数据（消耗、余量等）更直观地呈现在食堂经营者面前，清晰的统计结果能帮助后厨更好地掌握师生的用餐需求，做到精准供餐，精细采购，减少浪费。


三、亲情账户，家长安心

与学龄前时期的依赖相比，小学和初中阶段的学生在衣食住行方面有一定的独立性。然而，由于孩子认知尚未发展全面，诸如不按时吃饭、乱消费等行为偏差可能会对父母的教育构成挑战。小样智慧食堂深谙此需求，开发亲情账户功能以弥补家长接收信息不及时、信息存在偏差等问题，便于家长教育，优化家校沟通。通过该功能，家长可以进行代充值，实时了解孩子营养摄入情况，避免错过进餐或进食不足的情况。

系统还具备互动评价板块，家长可及时接收孩子在校用餐订单详情，通过订单，家长可对菜品进行评价并提出改进菜品或服务的建议，打破了学校、学生、家长之间的信息壁垒，共同打造让每个人都满意的智能食堂。


四、数据管理，智慧运营

小样智慧食堂使用自主研发的智慧餐厅管理系统，通过算法、大数据智能、信息可视化等技术提高运营效率。后台管理系统可提供实时营业额、菜品销售排行榜、充值及支付等数据，通过对这些数据的分析，经营者可以对师生就餐情况有更清晰的了解，从而提升决策效率和提高服务质量。


小样智慧食堂后台系统还包含多种智慧管理模式，如财务管理、补贴活动等管理，可根据食堂的实际情况进行个性化设定和调整。一站式后台服务系统能够大大提高食堂的运营和管理效率，提高食堂的运营和管理效率，降低冗余人工成本并减少食材的浪费。